二月二啃干。
         阳城年糕：大的十多斤面一个，一米高，一般的三五斤面一个，小的一二斤面一个，30厘米高。年糕有三层的，是把备好的糕面，用四分的三块，先捏两个筒状坨，周面上用刀划出菱形花纹，再捏一个用一大块面分四块，搓成四圆短条，每条中卷个红枣似云朵，把四个云朵聚组一块成圆筒坨，叫枣花坨。五层的是三个筒状坨，二个枣花坨，蒸熟，晾冷，五层年糕是三个筒坨中夹二个枣坨，三层糕是二个筒坨中夹一个枣坨，摞起来，坨与坨之间周边垫四个枣，一来稳，二来好看，用木签从坨中从上到下插住。糕上有糕顶，糕顶随敬神不同有多样制作，城关是枣牌花顶，大糕献天地神，小糕献其它神，小猪头顶糕献灶神。农村一般都制是石榴花馍顶的糕。枣牌花顶制法：把制糕坨剩下的四分之一的面团，分作几小块，搓成圆短条，中间卷上枣成云朵状，组装成一块下圆头上尖的多头枣牌花顶。小糕只卷一个云朵上尖分三叉的枣牌花顶。猪头顶是用一块面捏个圆头长嘴，剪开嘴夹一片枣似舌头，两面剪两片似大耳，粘两颗黑豆作眼。用面团捏成尖葫芦，尖上剪开四至六瓣的石榴花顶。这些蒸熟晾冷，把顶用竹签插到糕坨上。

        东乡人制作的糕顶更是多样有趣，多是妇女用巧手捏、剪、堆砌、结扎等法制作，形象生动，有丹凤朝阳、狮头、虎头、枣花牌等糕顶的是献天地爷。明月石榴，红面桃等顶糕是敬家堂爷（祖宗）的。献孔夫子的是枣花松桃、墨水瓶顶。灶君是狗头顶，财神是蛇盘兔顶或蛇盘羊十三钱糕。关公是猪头，风神是风圪芦，河神是羊头，土地是蛤蟆，巧娘娘是石榴顶，最美好的是花糕，糕顶有四片透花面片（内衬红绿纸）合成的花盆，盆内插一枝分数枝的花卉（如菊花、牡丹、海棠等）都用面片制，枝干用荆枝或铁丝等作，丰富多彩，寓意深长。另外，火炉边要放面猫擒鼠，米缸上放面蛤蟆，面缸上放兔或鳖，门脑上放摇钱树，或面元宝，窗台上放面喜鹊，水道眼放面蟾，水缸上放双头鱼，菜缸上放面蝴蝶，柜里放压柜鱼。城乡家家所有门上左右都要放一双兔，图个过大年吉祥如意。

       城周居民按每家人口数用黑面捏豇豆柿瓣泥豆包几个，叫“致命圪敛”，其中，一个内放一枚铜钱。东乡是每人捏个兔，初一可吃。谁要是吃到有钱的豆包或兔，就预示谁在来年幸运。

      这些蒸食除把年糕放过正月初五后拆开用火烤黄焙干，存放到二月二配面茶食，叫“二月二啃干糕”，其它随便玩赏食用。